Satriwithaya Class of 2532
January 27, 2021, 10:58:34 pm
Welcome, Guest. Please login or register.

Login with username, password and session length
News: Welcome to SMF For Free
 
  Home Help Search Links Staff List Login Register  

เครื่องซีลสูญญากาศคืออะไร และประโยชน์คืออะไร ?

Pages: [1]
  Print  
Author Topic: เครื่องซีลสูญญากาศคืออะไร และประโยชน์คืออะไร ?  (Read 3 times)
kkthai20009
Guest
« on: July 30, 2020, 02:46:56 am »

 

 
การซีลสูญญากาศ หมายถึง วิธีการเก็บรักษาบรรจุภัณฑ์ เพราะการดูดอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ เดิมทำการปิดซีลปิดปากถุง เช่นกันเครื่องสูญญากาศส่วนผลดีของการซีลสูญญากาศนั้นมีหลายอย่างคล้าย

  • ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารให้นานมากขึ้น
  • ป้องกันแมลง ที่รบกวนธัญพืช เมื่อไม่มีอากาศภายใน แมลงก็ไม่สามารถอยู่ได้
  • ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บอาหาร และเป็นระเบียบในตู้เย็น
  • ควบคุมกลิ่นรบกวนจากสินค้าที่มีกลิ่นแรง เช่น ทุเรียน
  • ป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นอับ โดย สูญญากาศ จะทำให้กลิ่นไม่รอดออกมา
  • เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ สามารถจัดรูปทรงได้ง่ายขึ้น
  • ประหยัดเวลาในการหมักเนื้อได้ เมื่อมีการรัดตึงของอาหารจะทำให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น
  • ป้องกันการสูญเสียความชื้นในอาหาร จากการแช่แข็ง (Freezer Burn)
  • ป้องกันการเกิดกลิ่นเหม็น จากอากาศที่เข้าไปทำปฏิกิริยากับไขมันในอาหาร
  • คงสภาพความสดใหม่ ทั้ง สี คุณภาพ รสชาติ
  • ป้องกันความชื้นของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นสาเหตุของเชื้อราได้ ใช้แทน Silica Gel ได้
  • ช่วยป้องกันสินค้าเสียหายได้ดีเนื่องจาก แพคเกจพอดีกับตัวสินค้า จึงฉีกขาดได้ยาก
  • สามารถใช้ร่วมกับสินค้าอื่นๆ ที่ แพ้ความชื้น เช่น การเก็บอะไหล่ต่างๆ เลนส์กล้อง

กฎในการเลือกว่า เครื่องสูญญากาศ รุ่นไหนถูกกันกับการใช้งาน
 
กฎเกณฑ์ในการสังเกตว่าเครื่องซีลสูญญากาศรุ่นไหนควรกับการใช้งานของลูกค้า เราต้องคำนึงถึง 4 ข้อหลักๆ ดังนี้
 

  • ปริมาณถุงที่ต้องการซีลต่อวัน หากปริมาณที่ ต้องการใช้ซีลต่อวัน มีจำนวนมากควรเลือกรุ่นที่เหมาะสม กับการทำงาน เช่น ต้องการซีลต่อวัน อยู่ที่เกิน 100 ถุงต่อวัน ควรมองเป็น รุ่นอุตสาหกรรม
  • ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการนำมาซีล เช่น หากสินค้าเป็นของแห้ง สามารถใช้เครื่องดูดสูญญากาศรุ่น VC01, VCX, VC77 (รุ่นพวกนี้ข้อควรระวัง คือ ห้ามน้ำเข้าตัวเครื่อง) แต่ถ้าสินค้าของเรามีน้ำด้วยต้องใช้เป็นเครื่องซีลรุ่น VC88, VC99, VCC02, VCC03
  • พรรค์ถุงบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการ สมมติเราต้องการให้แพคเกจมีความนาเนก ควรเลือกใช้รุ่น กึ่งอุตสาหกรรมขึ้นไป
  • ความจุบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการ โดยส่วนมากเครื่องซีลสูญญากาศจะมีหน้ากว้างตั้งแต่ 30-45 cm แม้กระนั้นหากสินค้ามีหน้ากว้างยาวเป็นพิเศษ รุ่น VC100 ที่มีหน้ากว้างถึง 60 cm ถึงสามารถตอบโจทย์ได้
โควตาถุงที่ต้องการซีลต่อวัน

  • ซีลถุงไม่เกิน 50 ถุงต่อวัน VC01, VCX
  • ซีลถุงไม่เกิน 100 ถุงต่อวัน VC77, VC88
  • ซีลถุงเกิน 100 ถุงต่อวัน VC99, VC100, VCC02, VCC03
สินค้าที่ต้องการนำมาซีล

  • ของแห้ง ได้ทุกรุ่น
  • สินค้าที่มีน้ำหมาดๆ หรือซอส VC88, VC99, VC100, VCC02, VCC03
  • สินค้าที่เป็นผง หรือ ครีม เช่น พริกไท VCC02, VCC03
แผนกถุงบรรจุภัณฑ์ (ข้อแตกต่างระหว่าง ถุงซีลสูญญากาศแบบเรียบ VS ถุงซีลสูญญากาศลายนูน)

  • ถุงซีลสูญญากาศลายนูน VC01, VCX, VC77, VCC02, VCC03
  • ถุงซีลสูญญากาศแบบเรียบ VC88, VC99, VC100, VCC02, VCC03
  • ถุงฟอยด์ ถุงอลูมิเนียม ถุงร้อน ถุงเย็น ถุงคราฟท์ VC88, VC99, VC100, VCC02, VCC03

 
ปริมาตรบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการ

  • หน้ากว้างถุงไม่เกิน 30 cm ได้ทุกรุ่น
  • หน้ากว้างถุง 30-45 cm VC99, VC100
  • หน้ากว้างถุง 45-60 cm VC100

 
ที่มา: เครื่องซีลอาหารสูญญากาศ

Tags : เครื่องซีลสูญญากาศ,อุปกรณ์ทำครัว,อุปกรณ์เบเกอรี่
Report Spam   Logged

Share on Facebook Share on Twitter



Pages: [1]
  Print  
 
Jump to:  

Bookmark this site! | Upgrade This Forum
SMF For Free - Create your own Forum

Powered by SMF | SMF © 2016, Simple Machines
Privacy Policy